Sugar, cakes & new york
New York, … la meca occidental… no voy a asumir el reto de
resumir en unas líneas la esencia de esta ciudad. Como una New Yorker lover que
soy, tendré que invertir, con mucho gusto, varios días en hablar de las
bondades y lindezas de esta urbe, que son muchas y variadas.
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| Ilustración Lunwerg Editores. Un Dulce en Nueva York |
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| Fotos de www.delikatissen.com |
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Cranberry-Orange muffins
Fotos de delikatissen.com |
En este post me
centraré exclusivamente en su lado más dulce trazando un itinerario “NY Cakes” imprescindible para no marcharte de la ciudad sin conocer “the bakeries" y
probar sus dulces creaciones: la irresistible Velvet cake, la deliciosa Carrot
cake,
sus exquisitos brownies o sus
insuperables cupcakes, entre otras
delicias non sugar-free. El clásico
americano: tortitas con sirope de arce, miel o mermelada, es harina de otro
costal y merece su propio post.
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| Un dulce en Nueva York. Editores Lunwerg. |
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| Canel Rolls |
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Black&White biscuits
*Fotografías de Charlotte Lascève |
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| Velvet cake |
The New Yorker cupcakes...
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| Foto pinterest |
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| Foto afternooncrumbs.com |
Abstenerse de leer
este post diabéticos o "dieta Dukan-adeptos" porque su ingesta virtual puede
provocar un deseo incontrolable e inmediato de azúcar.
Comenzaremos haciendo una parada en The
Little Cupcake Bakeshop, 30 Prince
Street (entre Elizabeth St y Mott St), de paseo por el SOHO y NOLITA.
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| The Little Cupcake Bakeshop |
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| The Little Cupcake Bakeshop. ¿Os podríais resistir? |
Seguiremos con una visita a Chelsea
Market, mercado que no os deberíais perder si sois unos food concept
hunters o simplemente gourmet food lovers. El edificio que lo alberga es la
antigua fábrica de galletas Nabisco (¿Oreo os suena más verdad?).
Si os gustan
los nuevos conceptos de mercados que se están implantando en España de un
tiempo a esta parte, tipo Mercado de San Miguel o San Antón en Madrid, no os
podéis perder Chelsea Market, precursor de estos nuevos conceptos.
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| Chelsea Market |
Ideal para
un desayuno o lunch en un día lluvioso (en New York hay muchos!). Aquí
encontraréis Eleni's, un templo de
cupcakes: sencillamente deliciosos. No sabrás cual escoger. También os podéis dejar
caer por Amy’s Bread o Fat Witch Brownies… intuyo que tendréis que
hacer varias visitas porque con una no será suficiente…
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| Eleni's. Chelsea Market |
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| Cupcakes en Eleni's |
Una parada de rigor en
MAGNOLIA BAKERY es ineludible si quieres
saborear la esencia repostera de New York.
Especial mención tienen las
espectaculares tartas que no podréis dejar de mirar y con las que hasta
soñaréis como os marchéis de allí sin probarlas…
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| Magnolia Bakery. Bleecker St. |
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| Magnolia Bakery. Bleecker St. |
Hay varios Magnolias
repartidos en distintos barrios de la ciudad pero mi recomendación es no
perderse la originaria, sita en pleno corazón del West Village, en el 401 Bleecker St: otra meca para las
amantes de Sex in the city.
Justo enfrente del Magnolia Bakery tenéis
un pequeño parque con banquitos y mesas donde poder degustar tranquilamente el cake
escogido. Cuando acabéis de disfrutarlo, podéis pasaos a echar un vistazo a la
librería de Marc Jacobs, BOOKMARC, Bleecker St. con
la 11, que hay justo enfrente: una selección especial de libros (principalmente
de moda, arte, fotografía y arquitectura y diseño) y artículos de papelería tan
deliciosa con los dulces cuidadosamente dispuestos en las vitrinas de MAGNOLIA.
Muy recomendable para “fashionistas”.
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| La librería de Marc Jacobs. Bleecker St. |
Si os apetece algo más
tradicional, tipo tortitas con sirope de arce, os adelanto una dirección donde
podréis tomar unas estupendas pero, aviso, ir con mucha hambre porque las
raciones son “extra large”: Kitchenette, en
Tribeca, 156 Chambers St.
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| Sugar cups |
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Kitchenette, Tribeca
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| Desayuno en Kitchenette; Tribeca: tortitas americanas con sirope de arce y cafe latte & homemade pumpkin cake con muesli y frutas silvestres. |
The Sweet End
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