Caperucita Rosa, fondant&biscuits: deliciosa creatividad

Caperucita rosa, fondant&biscuits: deliciosa creatividad

Tarta sacher by Caperucita Rosa

Aprovechando que los médicos franceses le han dado esquinazo a Dukan y a su dieta, se da la excusa perfecta para venirnos arriba y permitirnos un dulce capricho sin que aflore el remordimiento: tartas, galletas, macarons, … una buena manera de dar por finalizado un lunes.

La fiebre del fondant, los cupcakes o las galletas decoradas ha llegado a muchos rincones de nuestra geografía y es ya un habitual del paisaje urbano el toparse con algún nuevo concepto de pastelería que base tanto su estética como su actividad principal en estos productos que ganan adeptos a raudales. Y es que, ¿cómo resistirse a esa tarta de zanahoria con cobertura del chocolate que parece estar esperándote tras la vitrina justo a la hora de desayunar?   

Yo, como ha he confesado en alguna ocasión, soy una fan  de estos conceptos o bakeries aunque tengo que advertir que algunos de estos reposteros cool emergentes ponen más empeño en la creación de la atmósfera y la estética adecuada que esmero en la elaboración de sus dulces creaciones. Los que antes apostaron por este nuevo concepto de repostería han conseguido un mejor posicionamiento en el mercado pero para mantenerlo hará falta algo más que sillas de forja de distintos colores y diseños y cuadros del Ikea sobre paredes empapeladas en tonos pastel: la calidad del producto deberá estar a la altura del diseño y esa es la parte más complicada porque algunos nunca alcanzaron esa altura y otros, que si se acercaron a la cima, confiados, bajan aventuradamente la guardia.  

Tarta chocolate recubierta de fodant decorado by Caperucita Rosa

Pero que sea difícil no significa imposible, y por ello quiero dedicar mi post de esta semana a CAPERUCITA ROSA by Hada Madrina (www.caperucitarosa.es) por conseguir el climax de la excelencia aunando el diseño sublime con la calidad suprema en sus dulces y deliciosas creaciones: ¡tenéis que probarlas!

Si visitáis su web veréis solo una pequeña muestra de su talento pero os sugiero que hagáis vuestros encargos para vuestras celebraciones y eventos, tanto en su versión salada como dulce, porque podéis tener la certeza de que acertaréis.

Chocolatinas para cool hunter by Caperucita Rosa

He querido reparar precisamente hoy en CAPERUCITA ROSA by Hada Madrina  y en sus creaciones porque me han encantado las opciones tan ideales a la vez que dulces que nos proponen para sorprender a nuestra pareja en cualquier momento  o, por ejemplo, en una fecha señalada como la que se acerca: el 14 de febrero, para románticos de vocación, por tradición o sencillamente por obligación: unas deliciosas galletas con ilustraciones muy cute y mensajes amorosos de los que no empalagan; o si lo prefieres, la misma versión en chocolatina para los chocolate lovers como alternativa cool a los tradicionales bombones.

Detalle galletas by Caperucita Rosa

Detalle packing y mensaje: ¡Hey! Te quiero y te re quiero.

El sencillo a la vez que delicado packing con mensaje conforma el marco perfecto para el regalo que buscabas.

Otra alternativa son los macarons de chocolate (cuentan por ahí que están para chuparse los dedos…) que puedes combinar con unos mugs muy, muy chulos en los que también podréis incluir el mensaje que más os enamore…

Si CAPERUCITA ROSA sigue por la misma senda, no creo que este sea el único post que le dedique.

¡¡Mis reverencias!!