Hansel sin Gretel: Murcia: mucho más que la huerta de España

murcia: mucho más que la huerta de españa

Detalle fachada catedral

Deliciosas marineras sin barco ni puerto, apetitosos y esponjosos caballitos y buñuelos de bacalao de tierra adentro, deleitable pastel de verduras murcianas, espectacular pulpo al horno como estandarte culinario de la región… Gastronómicamente hablando, Murcia es un paraíso: su huerta es un tesoro muy preciado y los restaurantes de la ciudad presumen de sus joyas huertanas sacando pecho, como no podía ser de otra manera, y luciendo esplendorosos bodegones de verduras murcianas en las barras de sus abarrotados locales a la hora del aperitivo.

Detalle Plaza de las Flores

Son muchos los fogones de la ciudad en los que se da cita la excelencia culinaria aunque el punto neurálgico del tapeo es la concurrida Plaza de las Flores: lugar de encuentro de los murcianos, sobre todo los fines de semana, donde el habitual ambientazo ameniza per se la jornada y las estupendas tapas y bocados exquisitos a precios razonables que puedes probar en cualquiera de las tascas que encontrarás tanto en la plaza como en calles adyacentes, harán el resto hasta alcanzar el deleite que se pretende. Si además se acompaña la visita de un clima templado (excesivamente caluroso en los meses de verano, eso sí) y del sol radiante que habitualmente luce en la ciudad, la incursión gastronómica en Murcia será perfecta.
Ahí van mis preferidos e imprescindibles del tapeo murciano en la plaza de las Flores: los buñuelos de bacalao y los caballitos del Fénix (¡insuperables!), los platos y los bocados más exquisitos que imaginéis en La Tapa aunque su tradicional pastel de verduras está para quitarse el sombrero.

El otro día nos topamos con un sitio muy especial tanto por su cuidada estética como por su elaborado tapeo: La tienda de Susano (calle Trapería, esquina Plaza de la Cruz). Esta tasca recrea la atmósfera de una antigua tienda de ultramarinos fusionándola acertadamente con un concepto de loft neoyorquino que hace del lugar un sitio especial. A destacar el servicio excepcional y sus salazones. Las sardinas marinadas y mayonesa de lima están buenísimas!

Slow eating…

Detalle interior de La Tienda de Susano

Pero Murcia es mucho más que la huerta de España. Es una bonita ciudad de monumentos emblemáticos como la catedral o el palacio episcopal, la casa consistorial, su antiguo casino de fachada ecléctica, de bonitos edificios barrocos, de plazas con encanto que sirven como punto de encuentro para los murcianos como la Plaza de Santo Domingo, la Plaza de Santa Catalina, la de Julián Romea (que alberga el teatro al que da nombre y algunos palacetes de hermosas fachadas) o la ya mencionada Plaza de las Flores.

Detalle fachada Casino

Detalle vista lateral fachada Catedral

Murcia es también una ciudad efervescente donde emergen conceptos comerciales cosmopolitas que dejan en la ciudad una impronta de modernidad muy remarcable: tiendas de moda y concept stores , locales de restauración y ocio, … Le Mien y La Tienda del Paparajote son dos ejemplos de concept stores muy dispares entre sí pero a la vez muy destacables que creo bien merecen una visita. En Le Mien encontrarás moda, complementos, mobiliario, bisutería de diseño, decoración,… un sinfín de artículos cuidadosamente expuestos entre los que seguramente hallarás algo que querrás llevarte puesto. La tienda del Paparajote (blog.paparajote.com / www.latiendadepaparajote.com), que recibe su nombre de un postre típico murciano (hojas de limonero recubiertas de una especie de buñuelo que se espolvorea con azúcar y canela), está ubicada en una antigua farmacia modernista y cuenta con una encantadora murciana de cartón piedra vestida con el traje regional que la bienvenida a los clientes que gusten atravesar sus puertas (pero, ¿cómo resistirse?). En este otro concept store podrás encontrar un espacio de moda ecléctico, artículos handmade muy cute y vinos o productos gourmet de producción local: la filosofía de sus creadores es, con muy buen criterio, la de poner en valor los productos de su tierra potenciando y apoyando la economía local. Desde luego, ambos conceptos se merecen un post exclusivo en mi rincón Cool Hunter … próximamente.